Ingrediënten:
| | 2 kopjes tarwemeel
1 1/2 theelepel rijsmiddel
1/2 theelepel zout
350g boterkaramellen
3/4 kopje boter
2 blikjes van 250g ananas
3/4 kopje ananassap uit de blikjes
8 kersen op Maraskijn
1 kopje suiker
2 eieren
|
|
Bereiding:
| | De droge ingrediënten mengen en opzij bewaren.
In een pan van 25 cm, 1 kopje boterkaramellen met 1/4 kopje van de boter samen mengen en een zacht vuurtje langzaam doen smelten.
Flink doorroeren om goed vloeibaar te maken. Van het vuur wegnemen.
De ananas en de kersen in een taartenvorm plaatsen.
In een kommetje suiker, eieren en de overblijvende boter opkloppen om een als room uitziende bereiding te bekomen.
Opeenvolgend het meelmengsel en het ananassap erbij inmengen. De overblijvende karamellen er bij doen.
OP de ananas gieten.
Gedurende 35 - 40 minuten in de voorverwarmde oven plaatsen (180°C).
Suggestie:
Zodra klaar op de dienstschotel omdraaien.
|
|
RSS