Cake met zure room
 10/10 punten gemiddelde van 4 stemmen
Om uw eigen mening te geven klik hier!!
Bron: Alex en Belgourmet |
andere recepten:
gebak
|
|
Om een lichtjes vochtige cakes te bekomen, haal ze uit de oven zodra een priem, in de cake geprikt, droog uit de zijkant komt maar vochtig uit het binnenste komt.
|
Ingrediënten:
| | 1 kopje malse boter
2 3/4 kopje suiker
6 eieren
3 kopjes gezeefde bloem1/2 theelepel zout
1/4 theelepel rijsmiddel
1 kopje zure room
1 theelepel citroenextract
|
|
Bereiding:
| | De oven op 190°C voorverwarmen.
Boter en suiker mengen om een gekleurd mengsel te bekomen.
De eieren één voor één toevoegen.
In een andere kom de andere ingrediënten droog samen mengen.
Al roerend, nu eens de helft van de zure room bijvoegen, dan de helft van het eerste mengsel, en zo verder tot alles opgebruikt is.
Opkloppen om een vloeinde massa te bekomen.
Uiteindelijk het citroenextract in roeren.
Giet het mengsel in een cakevorm waarvan de bodem vooraf met gesulfuriseerd papier bekleed is.
Gedurende 1 uur in de oven plaatsen op 190°C.
Suggestie:
Warm opdienen met wat boter en uw geliefkoosde konfituur.
|
|
De beste recepten zijn te vinden bij www.Belgourmet.be
© 2005 -
2012
|
RSS