Ajuinen met honig
Dit recept is nog niet beoordeeld.
Om zelf te beoordelen klik hier!!
Bron: Alex Pukall |
andere recepten:
ajuin
, Groenten
Uit zelfde land of streek: Vlaanderen
|
|
Een soort van ajuinconfituur om op de feesttafel te plaatsen. Meng regelmatig uw ajuin dooreen en zie dat ze niet te vlug kookt: honig brandt makkelijk aan.
|
Ingrediënten:
| | 500g ajuin
1/4 kopje rhum1/4 kopje honig
2 eetlepels boter
|
|
Bereiding:
| | Kook de ajuin zacht in ongezouten water en laat uitlekken.
Plaats de ajuin in schijfjes met honig, boter en rhum in een pan et laat zachtjes wellen tot de ajuin er glanzend uitziet.
Variant:
Vervang de rhum door jenever en een tiental jeneverbessen. Haal die bessen na het koken er uit!
Suggestie:
Een lekkere bereiding die uitstekend bij gebraad en wildschotels past.
In de koelkast is de bereiding meerdere weken te bewaren.
|
|
De beste recepten zijn te vinden bij www.Belgourmet.be
© 2005 -
2012
|
RSS